Margarita

Wat is een Margarita?

Een Margarita is een heerlijke cocktail die oorspronkelijk uit Mexico komt. De smaak is een beetje zurig maar wel erg verfrissend.

Geschiedenis

Carlos Danny Herrera claimt in zijn memoires in 1992 dat hij de cocktail in 1938 creëerde in Tijuana voor Marjorie “Margarita” King, een showgirl die allergisch bleek te zijn voor alle sterke drank, behalve voor Tequila. Een raar verhaal en de ware herkomst van de Margarita is nog steeds niet bekend.

Verschillende soorten

Met een Margarita kan je best creatief zijn. Je kan kiezen voor de originele of traditionele Margarita.

Deze wordt gemaakt op de volgende manier:

Meng

  • 45 ml Tequila
  • 30 ml Triple Sec
  • 2 limoenen

Meng alles in een shaker en vergeet vooral het zout als garnituur niet. Dit is eigen aan de traditionele Margarita.

De lekkerste Margarita serveer je in de traditionele Margaritaglazen. Een pittige versnapering zijn de traditionele tortilla chips met dipsaus. Ook daarin kan je variëren van een gekruide pikante saus tot een overheerlijke looksaus.

Verschillende soorten

Naast de traditionele Margarita bestaan er ook nog andere soorten.

  1. Blue Margarita: wordt gemengd met Curaçaolikeur.
  2. Royal Margarita: wordt gemengd met Grand Marnier.
  3. Orange Margarita: wordt gemengd met sinaasappelsap en Cointreau en proeft enigszins wat zoeter.
  4. Imperial Margarita: wordt gemengd met Mandarine Napoleon.

Staat jouw smaak er nog steeds niet tussen?

Probeer dan zeker een andere variant zoals:

  1. Strawberry Margarita waarbij je de Triple Sec kan vervangen door aarbeienlikeur en verse aardbeien als garnituur.
  2. Frozen Margarita: gemengd vers fruit en crushed ice.
  3. Pineapple Margarita: meng 30ml Triple Sec met 15 ml limoensap, 4 stukken verse ananas en 15 ml ananassap. Werk af met wat zout op de rand.

Crushed Ice

Crushed ice kan je maken met een ijscrusher, blender of door ijsblokjes in een handdoek met een deegroller fijn te slaan.  Het ijs smelt sneller dan gewone ijsblokjes en geeft je cocktail een fris accent.

Smakelijk. Laat de zomer maar komen!

 

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *